先日友人達と行って来ました。
京都の三条に通りより一本北の、高瀬川が流れる木屋町にある
こじんまりとした、ご夫婦が二人だけでやっている、カジュアル懐石のお店です。
しかし、素材はとても吟味したものを使っているし、化学調味料は一切使わないというのがご主人の信念です。
あまり料理の内容は出さないのですが・・・(実際行って見る楽しみがあるから)それだけ超お奨めということで・・・一挙公開いたします。
絶妙のタイミングで出てくるお料理
ふぐのたたきなんて食べたのは初めてでした。でも、お薦めは、牡蠣の田楽とやはり冬の京都を代表する蕪蒸しです。
BGMにjazzが流れる落ち着いたお店です。