母の味
aquablueさんの「母の味」を見て、どうしてもかす汁が食べたくなった。
実家にいる頃は、まだ高校生だったのでかす汁がそんなに好ではなかったので、母の味というわけではないのだが・・・・・。
かす汁は大学生の頃に教室で皆で食べたメニューである。
日本画を専攻していた私達は、展覧会の締め切り前になると、学校で寝泊りしているような暮らしになる。そこで、皆で１００円づつ出し合って、夕食を誰かが作るのである。
日本画の部屋には絵の性質上、電熱器も冷蔵庫も設置されている。
そこに炊飯器を持ち込めば、立派に生活が成り立つのだ。
皆、お金がなかったから、そんなにいい食材は入っていなかった。
大根・人参・油揚げ・牛蒡・鮭・・・そんなものだったかなぁ・・・
懐かしいカス汁はとても温かく、思わず３杯も食べてしまった。
気がつくと顔が真っ赤にほてっている。
アルコールの弱い私は、かす汁でも酔っ払ってしまう。笑
